古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
廣告做得好,不如產品內容好
有些廣告會特意說廢話,也有些廣告夸大自己的保健功能和重要性。比如說,宣傳某種植物油,“本品不含有膽固醇”就是廢話。
我曾經在很多消費者中進行調查,問他們,有關食品的信息是哪里來的,是什么讓他們在超市中決定要買這種食品。結果,六成以上的人告訴我,他們的信息來源是食品廣告。廣告說什么好,他們就買什么。廣告做得最多的產品,他們買的時候就最積極最放心。
難道說,做廣告的食品不是好食品嗎?能在中央電視臺做廣告的公司,產品質量會沒有保證嗎?一位女士這樣問我。
每每聽了這些話,我不禁嘆氣,我們的消費者是如此天真。要知道,電視臺是不需要為廣告中的產品質量負責的。廣告部的管理人員不是健康專家,也不是食品專家。他們只需要知道這家企業是合法企業,廣告中沒有違背法律和違背公德的文字、畫面,交了足夠多的廣告費,就會欣然播出。
同樣,每當我推薦某類食品的時候,人們問得最多的話就是:我該買哪個牌子呢?
我說,同一個牌子中,總有不同的產品系列,不同的產品的內容和質量相差很遠。僅僅問牌子,不能保證你買到合適的食品。比如說,同樣是牛奶,有蛋白質、脂肪含量不同的品種,有包裝不同的品種,其中的原料配合也不相同。
品牌大的企業,在某些方面是有優勢的,比如說,他們的設備條件一般會比較好,管理可能會嚴格一點。但這不意味著他們的產品一定營養價值更高,即便國外的大品牌也一樣。
那么,是不是我買某個牌子廣告最多的產品,就足夠好呢?
反過來問她們:請你換位思考一下。你知道,在熱門節目里做電視廣告的成本非常之高。如果你是食品企業的老板,企業有很多產品類型,你會花大錢為哪個產品做電視廣告呢?是選擇那種最價廉物美、讓消費者最得實惠的,還是選擇企業利潤空間最大的、賺錢最多的那種產品呢?她們先是愣住,然后很不情愿地承認,如果換了自己,肯定是給那種賺錢最多的產品打廣告。她們最后說:咳,原來是這么回事,我怎么就想不到這一點呢?
其實,不少食品廣告的內容,在科學上都很不嚴謹,甚至有故意誤導之嫌。有些廣告會特意說“廢話”,也有些廣告夸大自己的保健功能和重要性。
比如說,宣傳某種植物油,“本品不含有膽固醇”就是一句廢話。因為所有的植物油都不含有膽固醇,不論是花生油還是菜籽油,橄欖油還是大豆油,都不含膽固醇。消費者聽了,卻以為只有它這種產品沒有膽固醇,其他油里面都有。缺乏專業知識的消費者,就以為這種產品是同行業當中最好的。
又比如說,宣傳某種含蛋白質飲料“含有六大營養素”或“早餐一百分”,問題是這些營養素到底含多少?喝了這一盒飲料,早餐真的能一百分?實際上,這一盒飲料與早餐的營養需求還差得遠著呢,大部分營養成分連一半也到不了,保健成分干脆就沒有。
還有廣告請來明星偶像來宣傳自己的產品“香滑可口”,但是他卻沒提到,這種產品的香滑口感主要是靠奶精,而奶精對健康毫無益處,這種香滑不要也罷。
因此,對廣告語,是不可以太當真的。
同樣,商場的推薦和促銷員的吆喝,也不可以全信。這些促銷人員都不是專家,沒受過多高的教育,說話哪里談得上科學性。為了多銷食品,多得獎金,什么詞好聽,就會用什么詞。吹噓保健啊,防病啊,營養啊,抗癌啊,美容啊,降脂啊,瘦身啊,把她們推薦的產品說得像靈丹妙藥一般。聽了這些話,一定要打幾次折扣才行。
一個明智的消費者,應知道廣告不等于優質,優惠不等于實惠,時髦不等于健康。所以,買食品的時候,一定要擦亮眼睛,好好查看標簽,遵循我們后面要講的各類食品選購要點,優先買最新鮮、天然、營養價值高的產品。
(責任編輯:吳燕 )
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