古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
由于甘蔗是用來榨糖用的，很多糖尿病人想吃卻不敢吃，或者家里人會看著不給吃。對此，營養師提醒，“買回家的甘蔗，糖尿病人可以吃，但要控制量，如果多吃一截甘蔗，就要少吃半碗米飯，控制攝入體內的糖分。”
不過，也有不少老年人擔心甘蔗吃多了會得糖尿病。對此，營養師分析，甘蔗所含的蔗糖轉化為葡萄糖后，正常人會分泌足夠的胰島素，降低血液中葡萄糖含量，而糖尿病患者則分泌胰島素不足。
（責任編輯：吳燕 ）
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