女性長期過量飲用牛奶易患卵巢癌

　　讀者答：

　　我是個打工妹，為了方便，同時也是為了加強營養，早晨上班前常在一家小店里買奶喝。最近，這家小店的店主將奶大幅度提價，我問為什么，他說近來進的奶是“稠”奶，屬于“特優奶”，營養價值很高，當然要加價。可我又聽人說，經常飲用這樣的“稠”奶很不好，容易患卵巢癌，這種說法科學嗎？

　　專家答：

　　長期過量飲用牛奶容易患卵巢癌的說法，并非空穴來風。前不久，《國際癌癥雜志》報道，有關研究小組根據計算得出一個結論，即女性每天增加10克乳糖的攝入，大約相當于1杯牛奶的量，卵巢癌的風險可能增加13%。如果奶的乳糖含量越高，其風險越大。有科學家對6萬多名每天飲用2杯以上牛奶的婦女進行調查，結果發現，每天飲用4杯以上奶制品的婦女，卵巢癌的發病率比每天飲用2杯以上的高出1倍以上。

　　可見，女性卵巢癌的發生與奶制品、乳糖的消耗量存在相關性，過多攝入這些食品極可能增加卵巢癌發病的風險。

　　當然，如果能飲用沒有乳糖的牛奶或許比較安全。而你在這家小店買的“稠奶”， 是一些不法商販用奶粉人為加工而成的奶，有的則在鮮奶中添加增稠劑使奶變濃變稠。所以，乳糖肯定特高，即使每天喝1杯，也是很危險的。