有機(jī)食品真安全？認(rèn)證花錢買 有機(jī)食品成“坑爹品”

    觀點(diǎn)大碰撞：

　　正方：有機(jī)食品理應(yīng)逐漸成為老百姓餐桌上的首選。理由：安全健康、無公害。

　　反方：有機(jī)食品無法取代普通食品。理由：價(jià)格高、購買不方便，無法滿足百姓的日常需求。

　　國(guó)內(nèi)有機(jī)食品成高價(jià)“坑爹品”

　　就拿蔬菜來說，有機(jī)黃瓜18元/斤、有機(jī)西芹18.5元/斤、有機(jī)娃娃菜8.5元/斤、有機(jī)苦瓜10元/斤.......可以看出有機(jī)食品的價(jià)格是普通食品3到5倍。普通的蜂蜜套上了有機(jī)的商標(biāo)就賣到了每公斤358元的高價(jià)，而豬肉、雜糧這些平時(shí)老百姓日常生活中經(jīng)常吃的到的食品價(jià)格也十分昂貴，1公斤的有機(jī)豬肉要賣到160元，而一盒268克的有機(jī)雜糧則要賣到200多元。

　　有機(jī)食品PK普通食品

　　通俗來講，有機(jī)食品是盡可能利用最貼近自然規(guī)律的方式來生產(chǎn)出的相對(duì)無污染的食物。

　　1、有機(jī)食品絕對(duì)不含農(nóng)藥、化肥、激素等物質(zhì) ；普通食品一般都有。

　　2、有機(jī)食品需要一定時(shí)間的轉(zhuǎn)換期；普通食品不需要。

　　3、有機(jī)食品嚴(yán)格控制產(chǎn)量和產(chǎn)地；普通食品不需要。

　　由此可見，有機(jī)食品的生產(chǎn)過程有著嚴(yán)格的要求，在此過程中需要經(jīng)歷嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督和把關(guān)，而且產(chǎn)量相對(duì)于普通食品也要低得多，所以導(dǎo)致其價(jià)格也相應(yīng)較高。

　　有機(jī)食品真的更加健康么？

　　答案是否定的！根據(jù)2009年美國(guó)最權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)雜志報(bào)道：有機(jī)食品同以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出的食品相比，二者只是在三類維他命的含量上不同，而其他食品成份則完全一樣，反而以傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出的食品有一種維他命含量要高于有機(jī)食品。

　　市面上的有機(jī)食品真的都符合標(biāo)準(zhǔn)么？

　　從概念上講，有機(jī)食品是相對(duì)安全的，但是需要相應(yīng)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)嚴(yán)格把關(guān)。為什么我們會(huì)屢屢曝光重大食品安全問題？這和我們的監(jiān)管力度不夠、執(zhí)法不嚴(yán)是有直接關(guān)系的。因此，在如此監(jiān)管力度下，央視再次曝光有機(jī)食品的安全問題也就不足為奇了。而不少黑心的商家為了追求更大的利益，渾水摸魚得將普通食品貼上了“有機(jī)食品”的標(biāo)簽。由于大多數(shù)的百姓對(duì)“有機(jī)食品”的概念不清，肉眼下有時(shí)也很難辨別，因此無辜的成為了“冤大頭”。

　　我國(guó)對(duì)于有機(jī)食品這塊的管理并不是十分規(guī)范，因此這也讓不少商家鉆了空子。有業(yè)內(nèi)人士透露稱“像中綠華夏、南京國(guó)環(huán)等知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)還可以，但對(duì)不少認(rèn)證機(jī)構(gòu)來說，你只要花兩三萬塊錢，基本就能拿下有機(jī)食品認(rèn)證。”這位業(yè)內(nèi)人士說只要對(duì)方交了錢，一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)或中介公司會(huì)派專人幫助“搞定”申請(qǐng)、文件審核、實(shí)地檢查等認(rèn)證全流程。

　　國(guó)外對(duì)于有機(jī)食品的態(tài)度

　　1. 2002 年美國(guó)全面實(shí)施國(guó)家有機(jī)法規(guī)（NOP）以來，全美有機(jī)產(chǎn)品銷售額曾創(chuàng)造了連續(xù)5年20%的年成長(zhǎng)率，美國(guó)也成為全球有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積最大的國(guó)家。

　　2.在美國(guó)舊金山灣區(qū)的幾家機(jī)食品商店，每天總是顧客盈門。與一般商店不同的是，這里蔬菜和魚肉類，都經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證，每件食品標(biāo)簽上都標(biāo)出產(chǎn)地、生長(zhǎng)和加工過程，其價(jià)格也比其它商店平均高15—30%，但是高出一截的價(jià)格卻擋不住顧客前來購物的熱情。

　　由此可見，國(guó)外的老百姓對(duì)于有機(jī)食品是十分認(rèn)可的，而且相比國(guó)內(nèi)有機(jī)食品和普通食品懸殊的價(jià)格差距，國(guó)外的有機(jī)食品的價(jià)格更加合理。