熬夜加班看球賽吃過多肉類做夜宵易患膽結(jié)石

2012-03-21 08:18:13 家庭醫(yī)生在線

　　上夜班，熬夜看球，人們免不了要給身體補充點能量。營養(yǎng)專家提醒，合理地補充夜宵有助于幫助人體消除疲勞、恢復體力，夜宵最好別選啤酒加烤串，最好是清淡的半流食，而且要側(cè)重補充維生素和蛋白質(zhì)等。

　　北京積水潭醫(yī)院營養(yǎng)科趙霞指出，熬夜會打亂人體的生物鐘，使身體的正常節(jié)律發(fā)生紊亂，對人的視力、腸胃健康和睡眠都會造成影響，導致人易疲乏、注意力不集中。而合理調(diào)整飲食，可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。

　　研究發(fā)現(xiàn)，生物鐘紊亂導致人體代謝改變，主要是人對熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。因此，熬夜時最好在晚餐后4到5小時(夜里11點到12點左右)吃頓夜宵，保證體力。夜宵應(yīng)選擇容易消化的、富含維生素與蛋白質(zhì)、口味清淡的食物，最好是半流食，如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等；不要貪吃烤肉串等油膩的食物，不能大魚大肉，臨睡前攝入過多肉類容易使熱量超標，還會增加胃腸負擔、影響睡眠質(zhì)量，而且不利于恢復體力，時間長了還可以導致肥胖、膽結(jié)石等疾病。另外，夜宵的量不宜大。

　　熬夜還要特別注意補充維生素，維生素A能提高對昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞，維生素A主要存在于動物肝臟、奶類、蛋類及有色蔬菜中，因此要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等食物。維生素C可緩解熬夜的疲勞、增強機體抵抗力，因此要多吃新鮮的瓜果蔬菜。此外，還應(yīng)適當補充熱量、蛋白質(zhì)，以免出現(xiàn)乏力，頭昏眼花的問題，應(yīng)吃些有助于迅速恢復體力的食物，如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等，也可喝牛奶、酸奶和飲料。

　　最后需要提醒的是，最好在吃完夜宵過段時間再睡覺，否則會影響消化。