香蕉

　　香蕉是人們喜愛的水果之一，盛產于熱帶、亞熱帶地區，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素 A 和 C ，同時纖維素也多，堪稱相當好的營養食品。

　　荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它含有一種特殊的氨基酸，這種氨基酸能幫助人體制造“開心激素”，減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉“一身都是寶”，它可以預防中風和高血壓，起到降血壓、保護血管的作用。美國科學家研究證實：連續一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低 10 ％。如果每天吃 5 根香蕉，其降壓效果相當于降壓藥日服用量產生效果的 50% 香蕉皮也含有某些殺菌成分，如果你的皮膚因為真菌或細菌感染而發炎，不妨把香蕉皮敷在上面，肯定會有意想不到的好效果。香蕉對手足皮膚皸裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。在繁忙的生活中，利用健康食品或補充劑來補充飲食不均衡的人越來越多了。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉就成了減肥的最佳食品，是女士們的最愛水果。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。常吃香蕉還能健腦。

　　溫馨提示：香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發黑，在室溫下很容易滋生細菌，最好丟棄。老人吃香蕉時不要狼吞虎咽，以免被噎者。香蕉不宜放在冰箱內存放，在 12 ～ 13 度即能保鮮，溫度太低，反而會使它“感冒”。胃酸過多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹瀉者亦應少吃