古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
石榴果的籽粒,一顆顆像寶石般晶瑩透亮,十分惹人喜愛。它味道酸酸甜甜,讓人回味無窮,但就是吃著麻煩,要一顆一顆地吃,不耐煩的人會忍不住手抓一大把塞進嘴巴嚼。石榴全身是寶,其果實、果皮、根皮及花均可做藥,尤擅治久瀉久痢。
石榴的果實味甘酸,性平,具有生津解渴、益胃的作用,能促進消化,適宜萎縮性胃炎、胃酸分泌不足的患者食用。石榴皮味酸、澀,性溫,功能澀腸、止血,固精,驅蟲,有收斂和抑菌作用,為強力的治痢疾藥。石榴根味苦、澀,性溫,有毒,能殺蟲、澀腸、止帶,是為驅蟲要藥,并能治療久瀉、久痢、尿濁、帶下等證。石榴花性味酸澀而平,可用于婦女月經不調、崩漏、帶下等證。
石榴中含有較為豐富的營養物質,其中每百克可食部分蛋白質含量是蘋果和梨的2倍,脂肪含量為葡萄的3倍,鈣含量超出桃子4倍,糖類及維生素含量也較一般水果為高。此外石榴中還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、甘露醇等有益于人體的營養成分,可“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”,還能治療咽喉及扁桃體炎、口瘡以及皮膚瘡癬,并可殺蟲。
值得一提的是,金秋燥氣主令,人體常表現出諸多“津虧液少”的秋燥癥,如口鼻咽喉干燥,皮膚皸裂、大便秘結等,故“當秋之時,其飲食之味,宜減辛增酸”。石榴味道酸甘,可化生陰液,如水行舟,生津潤燥,治療時病燥邪具有良好功效。
秋天是吃石榴的季節,美國《營養學期刊》指出,石榴中含有的一種天然抗氧化物,可以對抗骨關節炎的發生。
骨關節炎是關節炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分,能讓骨頭順利地滑動;會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈,造成骨頭接觸的部位疼痛、發炎、活動受限。
實驗證明,石榴中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞的含量,阻礙酵素侵蝕軟骨,它還是維持關節完整與功能的有效營養補充品。此外,研究人員指出,以往的研究表明,石榴還有助于預防前列腺癌復發、對抗動脈硬化,因此秋季應多吃石榴或喝些石榴汁。
《本草綱目》認為石榴甘、酸、溫、澀、無毒,多食損人肺及齒,凡服藥者忌食之。由于石榴具有收澀功效,便秘者不宜食用。
久瀉久痢、腸風下血:石榴果皮12-18克,水煎后加紅糖適量,日2次分服。
扁桃腺炎、咽喉疼痛、口腔炎:鮮石榴1-2枚,取其子肉搗碎,以開水浸泡,晾冷后過濾,一日含漱數次。
牛皮癬:鮮石榴皮,蘸明礬末擦患處,1日3次。
(責任編輯:吳任飛 )
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