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黑棗產各地山區，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱。--詳細介紹
與黑棗的搭配食物：芹菜、陳醋
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