紅衫魚(yú)體延長(zhǎng),倒扁,背腹緣皆鈍圓,一般體長(zhǎng)19~31厘米、體重50~150克、吻鈍尖,口稍傾斜,上頜前端有五顆較大的圓錐形齒,上下頜兩側(cè)皆有細(xì)小的圓錐齒.體被薄櫛鱗、全體呈深紅色,腹部較淡,體兩側(cè)有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長(zhǎng);尾鰭叉形,其上葉末端延長(zhǎng)成絲狀。背鰭及尾鰭上緣為黃色,背鰭中下部有一條黃色....--詳細(xì)介紹
1.促進(jìn)腦部發(fā)育在海水魚(yú)的肝油和體油中含有一種陸地上的動(dòng)植物所不具有的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為DHA的成分,是大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于提高記憶力和思考能力。2.提高機(jī)體抗炎能力歐米伽—3脂肪酸對(duì)緩解腦血管痙攣、惡性偏頭痛都有很好的作用,還能提高機(jī)體的抗炎能力。
紅衫魚(yú),魚(yú)肉豐厚,食用價(jià)值甚高,每百克肉含蛋白質(zhì) 18.1克、脂肪 1.5克,可供鮮食或加工成咸干品。