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烤饃鍋巴是現代社會食品新秀，尤其受到青年喜愛。烤饃片采用雪花粉制作而成，口感明顯有別于餅干、方便面等產品。--詳細介紹
濕熱體質,痰濕體質的人慎食。有肝臟疾病如肝炎，消化系統疾病如消化不良者不宜，另外肥胖冠心病患者禁食烤饃鍋巴。
烤饃鍋巴的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
