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蛤蜊,為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產(chǎn)我國沿海一帶,生活在淺海底。軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。蛤蜊是青島的獨(dú)特海產(chǎn)品,青島俗稱嘎啦。在青島附近,它主要產(chǎn)于膠州灣內(nèi),棲息在潮間帶中、下區(qū)以下的泥沙灘海底,以干潮線以下產(chǎn)量最多。其棲息于泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長....--詳細(xì)介紹
檢查一下蛤蜊的殼,要選殼緊閉的,否則就有可能是死蛤蜊。殼打開的為死蛤蜊。
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