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節瓜原產我國南部，是我國的特產蔬菜之一。 節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。--詳細介紹
節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。 節瓜在瓜類蔬菜中，其含....詳細»
柴魚節瓜瘦肉湯
青椒番茄釀節瓜
花生雞腳節瓜豬骨湯
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節瓜的主要功效：
土豆
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