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            節瓜 (毛瓜)

            節瓜原產我國南部,是我國的特產蔬菜之一。  節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用,但以嫩瓜為佳。--詳細介紹

            節瓜的功效與作用

            節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。  節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用

            節瓜的營養價值

            節瓜的營養成分表 (每100克)

            脂肪:100毫克 煙酸:0.4毫克 鋅:0.08毫克
            纖維素:1200毫克 硒:0.0003毫克 維生素E:0.27毫克
            維生素C:39.2毫克 銅:0.02毫克 鐵:0.1毫克
            鈉:0.2毫克 錳:0.1毫克 鎂:8毫克
            磷:40.3毫克 鉀:40.2毫克 鈣:4.5毫克
            蛋白質:600毫克

            節瓜的主要功效:

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