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            桔子汁

            桔子汁是以桔子為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。桔子汁按形態分為澄清桔子汁和混濁桔子汁。--詳細介紹

            桔子汁的功效與作用

            1.桔子汁與桔子的食療價值基本一致,橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。  

            2.橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。  

            3.橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預防心血管疾病的發生大有益處。  

            4.另外,每天吃一個橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。  

            5.在加拿大的研究人員進行的一項研究中,16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高于正常,依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發現,每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高21%,葉酸水平升高18%,LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除動脈血管壁內膽固醇,防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝,有益于心血管健康。  

            6.世界衛生組織在《膳食、營養與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發生。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用,后者可損傷動脈血管,是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素,有助于調節血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用,可阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。  

            7.澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項有關柑橘類水果與疾病的研究,發現每天吃一個水果(非柑橘類)可以使發生腦卒中的危險降低4%,而每天吃一個橘桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低19%。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應。  

            8.橘子可以常吃,但不要吃得太多,推薦每天吃1-3個橘子。一次吃得太多容易“上火”,可促發口腔炎或牙周炎,并可能出現皮膚發黃。

            桔子汁的營養價值

            橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預防心血管疾病的發生大有益處。 另外,每天吃一個橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。

            桔子汁的營養成分表 (每100克)

            脂肪:100毫克 煙酸:0.8毫克 鋅:0.03毫克
            維生素C:2毫克 維生素A:0.002毫克 鐵:0.1毫克
            鈉:18.6毫克 鎂:2毫克 鉀:6毫克
            胡蘿卜素:0.01毫克 鈣:4毫克

            桔子汁的主要功效:

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