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大廈米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。--詳細(xì)介紹
與大米的相克食物：蕨菜、蜂蜜
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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