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迦魶魚
真鯛，又稱真赤鯛、嘉鱲魚、加蚋魚，俗名正鯛、加臘、加吉魚、銅盆魚，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。--詳細(xì)介紹
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如何辨別迦魶魚好壞
體側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，一般體長(zhǎng)15～30厘米、體重300～1000克、自頭部至背鰭前隆起。體被大弱櫛鱗，頭部和胸鰭前鱗細(xì)小而緊密，腹面和背部鱗較大。頭大，口小、左右額骨愈合成一塊，上頜前端有犬牙4個(gè)，兩側(cè)有臼齒2列。前部為顆粒狀，后漸增大為臼齒；下頜前端有犬牙6個(gè)，兩側(cè)有顆粒狀臼齒2列、前鰓蓋骨后半部具鱗、全身呈現(xiàn)淡紅色，體側(cè)背部散布著鮮艷的藍(lán)色斑點(diǎn)。尾鰭后緣為墨綠色，背鰭基部有白色斑點(diǎn)。
如何儲(chǔ)存迦魶魚
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