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            黃芽白 (大白菜)

            黃芽白富含維A、維C、及大量B族維生素,是很有益營養(yǎng)的菜蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的???,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,有“百菜不如白菜”的說法。--詳細(xì)介紹

            如何辨別黃芽白好壞

            葉片有毛或無毛,著生于短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分蘗類型外,腋芽不發(fā)達(dá)。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。大白菜的葉寬,形成伸長而淡綠色的緊密頭,小白菜的葉深綠色,形成疏松的牛皮菜狀的頭。

            如何儲存黃芽白

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