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明膠(Gelatin)，通常用來(lái)制作果凍和其它甜點(diǎn)，是由煮過(guò)的動(dòng)物骨頭，皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成；另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有面條樣的條狀、粉狀、長(zhǎng)塊狀，而且常常是灰白色的。--詳細(xì)介紹
適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)的人食用
吉利丁片的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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黃豆
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羊骨
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