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            姜茶 (姜湯,姜汁)

            將鮮姜用刀削去外皮,切為薄片,再切成小細絲,然后剁成末放入干凈的容器中,加入醋、精鹽、味精、香油,調拌均勻而成姜汁。是一種極為重要的調味品,同時也可作為中藥材。--詳細介紹

            如何辨別姜茶好壞

            用干姜制備的姜汁與生姜汁的性能也不一樣。如用干姜制備的姜汁炮制藥物,必將影響藥物的炮制效果,達不到藥物炮制的目的,就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

            如何儲存姜茶

            趁熱食用。

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