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            雞精

            雞精僅是味精的一種,由主要成分都是谷氨酸鈉發展而來,鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑,具有增鮮作用,純度低于味精。雞精是一種復合鮮味劑,是日常使用的調味品。雞精由于是復合調味品,所以相對保質期為1-2年,而95%純度味精保質期為3年。--詳細介紹

            如何辨別雞精好壞

            從品質上看:假冒雞精顆粒大小不勻,粉末狀比例大,有色差,聞起來沒有雞香味。 從外觀上看:假冒產品的包裝袋印刷較差,包裝袋材質較薄,易破損。

            如何儲存雞精

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