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雞柳 (雞脯肉)
雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時(shí)采用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。--詳細(xì)介紹
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雞柳的功效與作用
1.提高免疫力： 蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份?！ 〉V物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素?！ ?.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。 3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等?！ ?.聰耳：維生素A能給內(nèi)耳的感覺細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。 5.通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效?！ ?.壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子遺精。 7.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。 8.強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。 9.補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群 10.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益?！ ?1.壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。 12調(diào)經(jīng)：調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)，月經(jīng)不調(diào)?！ ?3.活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。 14.養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸。
雞柳的營養(yǎng)價(jià)值
1.富含煙酸，具有促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，促進(jìn)血液循環(huán)?！ ?.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，有利于生長發(fā)育。 3.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)?！ ?.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，骨骼組織的發(fā)育和功能有重要影響。
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