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面線300克，湯頭1200毫升，鹽1/2茶匙，蔥(切粒)2根，油蔥酥2大匙，胡椒粉1/2茶匙?！ ≈品ǎ?、面線泡軟再剪成段備用。2、將湯頭煮開，加鹽、蔥粒與剪成段的面線再煮開即可加入油蔥酥調味。3、盛碗食用時再撒上胡椒粉。--詳細介紹
與雞絲面的搭配食物：
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土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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