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桃 (桃實、桃子)
桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產(chǎn)我國陜西、甘肅一帶。目前分布很廣，主要產(chǎn)區(qū)是河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。根據(jù)分布地區(qū)和性狀特征，可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實尖端有突尖，果肉脆或柔軟多汁；南方品種群果實頂端圓，果肉柔軟....--詳細介紹
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桃的功效與作用
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng)；可斂肺生津、養(yǎng)陰斂汗、潤燥活血。桃仁味苦甘、性平、有小毒；可活血消積、潤腸。
1.補益氣血、養(yǎng)陰生津?qū)Υ蟛≈螅瑲庋澨摚纥S肌瘦，心悸氣短者、慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥有輔助食療效果。
2.補氣益血桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3.緩解水腫桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
4.活血潤腸桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。5.降血壓有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃的營養(yǎng)價值
1.桃子性味平和，含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量較高。
2.新鮮的桃子含水量較高約89%，熱量較低，其熱量主要來源于甜味中的天然糖。
3.桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
4.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
’5.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 維生素A：3微克 | 銅：0.05毫克 | 鐵：0.8毫克 |
| 膳食纖維：1.3克 | 碳水化合物（糖類）：12.2克 | 鈉：5.7毫克 |
| 錳：0.07毫克 | 鎂：7毫克 | 磷：20毫克 |
| 鉀：166毫克 | 鈣：6毫克 | 胡蘿卜素：20微克 |
| 維生素E：1.54毫克 | 維生素C：7毫克 | 維生素B2：0.03毫克 |
| 維生素B1：0.01毫克 | 脂肪：0.1克 | 煙酸：0.7毫克 |
| 硒：0.24微克 | 鋅：0.34毫克 | 蛋白質(zhì)：0.9克 |
桃的主要功效： 保健調(diào)理 活血化瘀 潤腸通便 補養(yǎng) 查看更多功效相似的食材?
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