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醬黃花魚主要是以黃花魚為主料，以蔥絲、姜片、蒜片為配料。調料好面醬、糖、醬油、花生油、料酒、味精、蠔油的一道菜。特點色澤醬紅，魚肉軟嫩，汁濃味醇。--詳細介紹
與醬黃花魚的搭配食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
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