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            醬黃花魚

            醬黃花魚主要是以黃花魚為主料,以蔥絲、姜片、蒜片為配料。調(diào)料好面醬、糖、醬油、花生油、料酒、味精、蠔油的一道菜。特點色澤醬紅,魚肉軟嫩,汁濃味醇。--詳細介紹

            醬黃花魚的功效與作用

            有益心血管

            醬黃花魚的營養(yǎng)價值

            醬黃花魚中,其魚油中含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝臟合成極低密度脂蛋白減少,故能積極防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。

            醬黃花魚的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            硒:46微克 鈉:134毫克 磷:182毫克
            鉀:260毫克 鈣:53毫克 膽固醇:95毫克

            醬黃花魚的主要功效:

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