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            干豇豆

            又叫脫水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經過高溫煮熟后,晾曬干或者烘干,成品為黑色,易碎。--詳細介紹

            干豇豆的功效與作用

            開胃健脾 理中益氣 散血消腫 清熱解毒

            干豇豆的營養價值

            1.豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。  

            2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。  

            3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。  

            4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

            干豇豆的營養成分表 (每100克)

            脂肪:1.2克 煙酸:1.9毫克 鋅:3毫克
            纖維素:7.1克 硒:5.74微克 維生素E:8.61毫克
            維生素A:10微克 銅:2.1毫克 鈉:6.8毫克
            錳:1.07毫克 鎂:36毫克 磷:344毫克
            鉀:737毫克 胡蘿卜素:60微克 鈣:40毫克
            蛋白質:19.3克

            干豇豆的主要功效:

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