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從植物形態(tài)來(lái)看，姜薯與山藥極為相似，均為纏繞藤本植物，葉心形互生，以塊莖供食用或藥用，塊莖富含粘液質(zhì)。姜薯雖屬薯類，身價(jià)卻并不低賤。有些前來(lái)探親的華僑、港澳同胞回歸居住地，千里迢迢，也要帶上幾條姜薯，好讓海外鄉(xiāng)親嘗嘗。--詳細(xì)介紹
與白姜薯的搭配食物：羊肉
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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