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            可可粉

            可可粉(cocoapowder)是從可可樹結出的豆芙(果實)里取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。--詳細介紹

            可可粉的功效與作用

            其他功效

            可可粉的營養價值

            天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調色或增香。

            可可粉的營養成分表 (每100克)

            脂肪:8400毫克 煙酸:1.4毫克 纖維素:14300毫克
            維生素E:6.22毫克 鐵:1毫克 鈉:23毫克
            鎂:5毫克 磷:623毫克 鉀:360毫克
            鈣:74毫克 蛋白質:20900毫克

            可可粉的主要功效:

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