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一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥制作且風行全歐洲和世界許多角落的美食，由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點的盤底，也可以自成一道佳肴美饌。--詳細介紹
與可麗餅皮的相克食物：
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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韭菜
薏米
土豆
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桑葚
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