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一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥制作且風行全歐洲和世界許多角落的美食，由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點的盤底，也可以自成一道佳肴美饌。--詳細介紹
適宜健康體質平和質的人食用
可麗餅皮的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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羊骨
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