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葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。--詳細介紹
葵花子以老仁豐滿，個大均勻為最佳；顆粒干癟，大小不勻者不宜購買。 優質葵花子色澤光亮，觸手干燥，用手輕捏可感覺到飽滿、硬實；若色澤暗淡、發黑、輕捏感到疲軟、潮濕，說明質量較差，不宜購買。
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