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            食材大全

            食譜分類

            食療偏方

            楊桃 (五棱子、五斂、羊桃、陽桃、三棱子、風(fēng)鼓、鬼桃、三稔)

            楊桃是酢漿草科植物楊桃的果實(shí)。分布我國東南部及云南。果皮呈蠟質(zhì),光滑鮮艷,果肉黃亮,細(xì)致脆嫩,爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營養(yǎng)素,并含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃,會感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。--詳細(xì)介紹

            楊桃的功效與作用

            味甘、酸,性涼。能清熱利咽,生津止渴,利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度,煩熱口渴;熱結(jié)膀胱,小便不利。此外,亦可用于久患瘧疾,脾臟腫大。

            1.補(bǔ)充營養(yǎng):楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

            2.利小便、解酒毒、生津止渴:楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

            3.和中消食:楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。

            4.清熱利咽:楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛。

            楊桃的營養(yǎng)價(jià)值

            1. 楊桃含大量糖類及維生素,常食可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

            2. 楊桃能迅速補(bǔ)充人體水分而止渴,使體內(nèi)郁熱或酒毒隨小便排出體外。

            3. 楊桃果汁中酸性物質(zhì)能提高胃液酸度,促進(jìn)食物消化、和中消食。

            4. 楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛。

            楊桃的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            鈣:4毫克 胡蘿卜素:20微克 鉀:128毫克
            磷:18毫克 鎂:10毫克 錳:0.36毫克
            鈉:1.4毫克 膳食纖維:1.2克 碳水化合物(糖類):7.4克
            鐵:0.4毫克 維生素A:3微克 銅:0.04毫克
            維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.03毫克 維生素C:7毫克
            脂肪:0.2克 煙酸:0.7毫克 硒:0.83微克
            鋅:0.39毫克 蛋白質(zhì):0.6克
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