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老抽(香港對濃醬油的稱呼)即濃醬油，是醬油的一種。特色是色澤較深，呈棕褐色并帶有光澤，以及味道較為濃郁鮮甜。是經過釀造發酵加工而成的醬油。--詳細介紹
與老抽的相克食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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羊骨
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