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            龍眼 
            
        
            龍眼是無患子科植物龍眼的假種皮。主產于福建、廣東、廣西、四川等地，此外臺灣、云南和貴州南部也有出產。其中福建產量占全國總產量的50%。　　龍眼因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別龍眼好壞
            
                        
            生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，長約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明;靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質柔軟而微有粘性，常粘結呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。
            
                        
            如何儲存龍眼
            
                        
            龍眼即新鮮桂圓，存放技術主要有冷藏（2－6攝氏度）、氣調貯藏和熏硫幾種方式，其中熏硫技術較為成熟，保鮮效果也較好，目前在泰國龍眼保鮮中廣泛使用。
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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