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鹵汁又稱老湯，是指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風味愈美。--詳細介紹
清熱除火,化痰止咳
鹵汁的主要功效：
保健調理
美容
塑形
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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麻辣小龍蝦
紅豆粥
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排骨蘿卜湯
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