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豬雜屬湘菜，是一道地道的農(nóng)家風(fēng)味菜。是將豬粉腸，豬肝切片和辣椒醬，野山椒合煮而成。基本特點(diǎn)是鮮、嫩、味濃。--詳細(xì)介紹
適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人食用
鹵豬雜的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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