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麥片 (燕麥片)
麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于....--詳細介紹
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麥片的功效與作用
有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。
對糖尿病患者是有好處的，因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便秘這一個優點。
含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
麥片的營養價值
含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
麥片的營養成分表 (每100克)
| 脂肪：7.4克 | 煙酸：4.5毫克 | 鋅：2.15毫克 |
| 纖維素：8.6克 | 硒：6.13微克 | 維生素E：1.45毫克 |
| 銅：0.44毫克 | 鐵：4.2毫克 | 鈉：20.9毫克 |
| 錳：3.06毫克 | 鎂：108毫克 | 磷：339毫克 |
| 鉀：306毫克 | 鈣：8毫克 | 蛋白質：12.4克 |
麥片的主要功效： 保健調理 潤腸通便 補養 補鈣 查看更多功效相似的食材?
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