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米線，為一種食物，古烹飪書(shū)《食次》之中，記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。--詳細(xì)介紹
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì)
米線的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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