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            炒面 (炒面條)

            炒面的主要原料是面粉(即小麥粉)。是將面粉放在炒鍋內小火翻炒成淡淡的金黃色,然后在冷卻前放入一些食用油及糖等一些調味料。炒面即普通的用面粉制作的食品,一般正常食用是不會增肥的。不過,它是炒制的食品,經常食用會上火。另外,在南方,將面條煮熟后再用油炒制,并加入許多菜肴后的食品,也被稱作炒面。--詳細介紹

            炒面的功效與作用

            1.補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群  2.提高免疫力:富含蛋白質,是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。  3.均衡營養:有平衡膳食的作用

            炒面的營養價值

            炒面的營養成分表 (每100克)

            脂肪:4800毫克 鋅:1.38毫克 纖維素:1.5毫克
            硒:0.0368毫克 維生素E:2.81毫克 維生素A:0.017毫克
            銅:3.2毫克 鐵:2.9毫克 膳食纖維:7850毫克
            鈉:46.4毫克 錳:0.43毫克 磷:149毫克
            鉀:154毫克 胡蘿卜素:0.1毫克 鈣:16毫克
            蛋白質:1240毫克 膽固醇:67.2毫克

            炒面的主要功效:

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