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米醋(Redvinegar)又稱“玫瑰米醋”,盛產(chǎn)于浙江一帶,故又稱“浙醋”。又以大米為原料,先發(fā)酵為白醋坯,再經(jīng)過直接過淋而制成的一種食用醋。色澤玫瑰紅色而透明,香氣純正,酸味醇和,略帶甜味,適用于蘸食或炒菜。--詳細(xì)介紹
1、 正在服用某些西藥者不宜食醋,例如:磺胺類藥,碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素。 2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而胃酸增多,潰瘍加重。 3、老年人在骨折治療和康復(fù)綦江應(yīng)避免吃醋。 4、對醋酸過敏者及低血壓者應(yīng)忌用。 5、服“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)不宜吃醋。
米醋的主要不適宜人群:
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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