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蜜紅棗屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜紅棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。--詳細介紹
有宿疾者應慎食，胃腸虛寒炎癥者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，痔瘡便秘患者應慎食。 食物相克：蜜紅棗忌與海鮮同食。
蜜紅棗的主要不適宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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