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面腸為清真菜，屬北方農村家常風味。每逢年節或紅白喜事，頭廚親自動手制作面腸。酒席成功與否，以制做面腸為評定關鍵。--詳細介紹
與面腸的搭配食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
