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面腸為清真菜，屬北方農(nóng)村家常風(fēng)味。每逢年節(jié)或紅白喜事，頭廚親自動(dòng)手制作面腸。酒席成功與否，以制做面腸為評定關(guān)鍵。--詳細(xì)介紹
與面腸的相克食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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黃豆
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橄欖油
阿膠棗
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