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            面疙瘩

            在北方尤其是河南一帶很普及的一種面食。在面盆里將面粉兌水和成面塊后,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜后加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的面疙瘩面筋道,湯香濃,是不可多得的美食。--詳細介紹

            面疙瘩的介紹

            在北方尤其是河南一帶很普及的一種面食。在面盆里將面粉兌水和成面塊后,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜后加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的面疙瘩面筋道,湯香濃,是不可多得的美食。

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