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明太魚，鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種，狹鱈身體長形,后部側扁，體長可達900毫米，體長為體高的6.6～10.2倍，為頭長的4.1～4.6倍，為眼徑的3.9～4.8倍，又叫大口魚。明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品。在中國東北，吉林省延邊州很多人都食用。國內對于明太魚，實是有些陌生，近年韓餐西漸....--詳細介紹
明太魚的功效： 減肥|
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