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            木薯 (樹薯)

            木薯,是灌木狀多年生作物。莖直立,木質,高2-5m,單葉互生掌狀深裂,紙質,披針形。單性花,圓錐花序,頂生,雌雄同序。木薯于十九世紀二十年代引入我國,首先在廣東省高州一帶栽培,隨后引入海南島,現已廣泛分布于華南地區,以廣西、廣東和海南栽培最多,福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區亦有引種試種。--詳細介紹

            如何辨別木薯好壞

             木薯的選購與食用原則:  1.優先挑選紡錘形狀的木薯。  2.表面看起來光滑,爛木薯有毒不要挑。  3.聞起來沒有霉味,發霉的木薯含酮毒素,不可食用。  4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的木薯。  5.發芽的木薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。

            如何儲存木薯

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