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            苜蓿 (金花菜、草頭)

            苜蓿為多年生草本;主根長,多分枝。莖通常直立,近無毛,高30-100厘米。復葉有3小葉,小葉倒卵形或倒披針形,長1-2厘米,寬約0.5厘米,頂端圓,中肋稍凸出,上半部葉有鋸齒,基部狹楔形;托葉狹披針形,全緣。總狀花序腋生,花8-25,紫色。莢果螺旋形,無刺,頂端有尖曝咀;種子1-8顆。花果期5-6月....--詳細介紹

            苜蓿的功效與作用

            亮發,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,養陰補虛,抗衰抗輻射

            苜蓿的營養價值

             我國中醫認為苜蓿可清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘;  主治氣管炎、貧血、濕熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結石等病癥;  還具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。

            苜蓿的營養成分表 (每100克)

            脂肪:1000毫克 煙酸:2.2毫克 鋅:3.01毫克
            纖維素:2100毫克 維生素C:118毫克 維生素A:0.44毫克
            鐵:9.7毫克 鈉:5.8毫克 錳:0.79毫克
            鎂:61.2毫克 磷:78.5毫克 鉀:498.2毫克
            胡蘿卜素:2.64毫克 鈣:713.6毫克 蛋白質:3900毫克

            苜蓿的主要功效:

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