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苜蓿 (金花菜、草頭)
苜蓿為多年生草本；主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30-100厘米。復葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1-2厘米，寬約0.5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。總狀花序腋生，花8-25，紫色。莢果螺旋形，無刺，頂端有尖曝咀；種子1-8顆。花果期5-6月....--詳細介紹
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苜蓿的功效與作用
亮發,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,養陰補虛,抗衰抗輻射
苜蓿的營養價值
我國中醫認為苜蓿可清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘； 主治氣管炎、貧血、濕熱黃疸、尿黃及目赤、腸炎、夜盲、膀胱結石等病癥； 還具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。
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