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車(chē)蝦 (花蝦,竹節(jié)蝦,花尾蝦,斑節(jié)蝦)
車(chē)蝦屬甲殼綱Crustacea、十足目Decapoda、游泳亞目Natantia、對(duì)蝦科penaeidae、車(chē)蝦蝦體小者稱(chēng)為蝦錢(qián)。主要產(chǎn)于中國(guó)的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海。世界各地海洋中所產(chǎn)品種甚多。中國(guó)產(chǎn)的以天津河口尾紅、爪紅的車(chē)蝦蝦為最好。--詳細(xì)介紹
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