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奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。--詳細介紹
與奶酪的搭配食物：法國面包、蜂蜜
芝士蛋糕
重乳酪披薩
墨西哥披薩
意式番茄披薩
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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