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奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點(diǎn)制品。奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。 重奶油蛋糕又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以稱作磅蛋糕(poundcake)。--詳細(xì)介紹
與奶油蛋糕的相克食物:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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